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187品
刻みオクラの粘りが、スープをとろとろに仕上げます。のりはいただく直前にのせて。
主材料：オクラ
オクラのつるっとした歯ざわりが楽しいスープ。溶き卵のふんわりとした食感がやさしい味わいです。
主材料：オクラ 卵
たらこのほどよい塩けを生かし、味つけはシンプルに。オクラはさっとゆでて彩りよく仕上げます。
主材料：オクラ たらこ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料：油揚げ 米
オクラと長いもはシャキシャキ感を楽しんで。だししょうゆでさっぱりといただきます。
主材料：オクラ 長芋
柔らかいオクラの食感がたまらない！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：オクラ
歯ごたえのよいオクラを、にんにくの風味と甘酢の酸味をきかせてマリネ風に。
主材料：オクラ
主材料：オクラ にんじん
オクラをミキサーにかけて、とろろみたいに粘りけを出して。のどごしがいいから夏にぴったり！
主材料：オクラ 生姜
すりごまにみそを合わせた濃厚なごまだれが自慢の一品。だし汁を加えることでなめらかになり、うどんにからみやすくなります。
主材料：オクラ ちくわ
夏らしいオクラとみょうがに豚肉のうまみをプラスしました。しょうゆの風味がきいて、ご飯によく合います。
主材料：オクラ みょうが 豚薄切り肉
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