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「うど」 でレシピ検索しました 。

31件 ありました 。

うど

独特のほろ苦さとシャキシャキとした歯ざわりが持ち味のうど。マリネやナムル、煮もの、炒めものなど味わいさまざまにご紹介します。

さらに
がないもので
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うどとつくねの煮もの

鶏肉のつくねには、かくし味にみそを加えてうまみをアップ。香りの強いうどとの相性も抜群です。

主材料:
鶏挽き肉 うど 菜の花 味噌

漁師風たたき

いわしを細かくたたいてたっぷりのしょうがとかくし味にみそを加えます。新鮮ないわしが手に入ったときに。

主材料:
いわし うど

クレソンとうどのサラダ

クレソンのさわやかな苦みとうどのシャキッとした歯ざわりを楽しんで。

主材料:
クレソン うど

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鶏肉とそら豆のクリームパスタ

そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。

主材料:
鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ

白身魚とうどの煮もの

いつもの煮魚も、切り分けて煮るとぐんとスピードアップ。うどの歯ざわりのよさも楽しんで。

主材料:
金目鯛 うど

鶏肉とうどの煮もの

主材料:
鶏もも肉 うど さやえんどう

帆立てと春野菜のちらしずし

食感のよい春野菜に、帆立てを合わせたちらしずし。すしめしに焼きのりとごまを混ぜると、ワンランク上の仕上がりに。

主材料:
ホタテ スナップえんどう うど

春野菜とチキンのサラダ

春の野菜は香り豊かで、歯ごたえもgood。ドレッシングに入れた木の芽で、さわやかな風味をプラス。

主材料:
鶏もも肉 わかめ うど せり

きゅうりとうどのピリ辛あえ

すがすがしい味のうどに、豆板醤の辛みとこくが絶妙なおいしさ。お酒のつまみにももってこいです。

主材料:
きゅうり うど

牛肉とうどのマヨネーズ炒め

マヨネーズのマイルドな酸味が、牛肉とうどに意外にマッチ。七味唐辛子が全体の味をピリッとしめます。

主材料:
牛薄切り肉 うど

うどとアスパラの牛肉巻き

うどとアスパラのシャキッとした歯ごたえを楽しんで。しっかりとした甘辛味で、ごはんもすすみます。

主材料:
牛薄切り肉 うど アスパラガス

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