スイーツ
チョコもち
更新日 2026/1/27
撮影 寺澤太郎
レシピを作った人
近藤 幸子
料理家
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。
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材料
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2人分
A
- 切りもち2個(約100g)
- 砂糖大さじ1
- 牛乳大さじ1と1/2
- 板チョコレート（ミルク）35g
- ココアパウダー大さじ2
作り方
調理
- 1
もちは6等分に切る。耐熱のボールにAを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。チョコレートは、手で小さく割っておく。バットにココアパウダーを敷く。
- 2
【1】のボールを取り出して、チョコを加えてよく混ぜ、同様に電子レンジ（600w）で1分加熱する。
- 3
【2】のボールを取り出してなめらかになるまで混ぜ、ココアのバットに入れる。ココアをまぶしながら厚さ8mmくらいに広げる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
初出 オレンジページ 2023年12/28売号
編集部試作メモ
「ホワイトチョコもち」も同じように作れます。
ミルクチョコレートをホワイトチョコに、ココアを片栗粉に替えてください。（1人分269kcal、塩分0.0g）
レビュー
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