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大豆と根菜、こんにゃくを砂糖としょうゆでじっくり煮た、ふっくらつやつやの五目豆。
主材料：大豆 ごぼう こんにゃく
3～4日間は保存がきくので、時間があるときに作っておくと役立ちます。
主材料：大豆 こんにゃく ごぼう さつま揚げ
ご飯の友に最適。鮭の塩けによって、しょうゆの量は加減します。
主材料：鮭 しらたき ししとう
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
パリパリの野菜チップスがサラダのアクセントに。子どもが苦手な野菜もペロリ！
主材料：かぼちゃ ごぼう れんこん ハム
みそ煮込みの定番、“もつ煮込み”にコチュジャンをプラス。ほどよい辛みと風味がプラスされます。
主材料：ホルモン にら こんにゃく 味噌
ピリッと辛いにんじんとごぼうのきんぴらに、酢を加えて甘酸っぱくアレンジ。
主材料：にんじん ごぼう 糸こんにゃく
こってりぶりにキムチを加えてチゲ風に仕立てました。キムチは最後に加えて歯ごたえを残します。
主材料：ぶり キムチ 大根 こんにゃく
野菜をたっぷり、お肉は少量。たんぱく質は豆腐でカバーするから、ボリュームはあるのに低カロリー。
主材料：豚バラ肉 豆腐 白菜 しらたき
ホットプレートで作る、みんなでワイワイ楽しむすき焼きです。
主材料：牛薄切り肉 にんじん しらたき 卵
ごぼうや大根、にんじんなどの根菜類とこんにゃくで、食物繊維がたっぷりとれる汁ものになりました。
主材料：豚薄切り肉 にんじん ごぼう こんにゃく
食べごたえもあって、切り口も楽しい３種類の袋入りおでん。魚介もたっぷり入ってうまみも満点！
主材料：大根 しらたき ちくわ 切り餅
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