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「ヒラメ」 でレシピ検索しました 。

8件 ありました 。

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ヒラメ

薄く平らな体形で、目が片側に寄ってついているひらめは、淡白で上品な味わい。かれいとの見分け方として俗に「左ヒラメの右カレイ」といわれています。

さらに
がないもので
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白身魚のカルパッチョ

レモンの香りをきかせて、さっぱりといただきます。色とりどりの美しさに、歓声が上がるはず。

主材料:
鯛 ヒラメ レモン

白身魚と菜の花の和ユッケ 塩麹仕立て

白身魚と菜の花は、この時期ならではの出会いもの。人気の発酵食品・塩麹を加えた和ユッケだれが、まろやかな味に仕上げます。

主材料:
鯛 ヒラメ 菜の花 塩麹

白身魚の和風カルパッチョ

淡泊な白身の刺し身に、さわやかな香りのゆずこしょうで辛みをきかせて。
野菜をたっぷり盛り合わせれば、ボリューム満点に。

主材料:
鯛 ヒラメ なす オクラ

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しょうが焼き

定番おかずのしょうが焼き。「和風タレ」を使えば味がぴたりと決まり、ぐっとおいしく仕上がります。いろいろなお料理に使える「和風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
豚薄切り肉 たまねぎ 生姜

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レンジホットサラダ

オイル入りのドレッシングをからめてからレンチンするので、短時間で火が通り、ほどよい食感に。粒マスタードと酢のキリリとした味わいが、箸休めにぴったりです。

主材料:
ブロッコリー パプリカ 長ねぎ

一口手まりずし

具とすしめしをラップで包み、キュッとひねって丸く形作ります。おもてなしにおすすめ!

主材料:
えび 鮭 ヒラメ

白身魚の紙包み焼き

でき上がって紙包みを開くと、香りが広がって、食欲がわいてきます。

主材料:
カレイ ヒラメ 鯛

白身魚の明太子ソース

辛子明太子をマヨネーズ、しょうゆでのばしたソースが淡白な白身魚とよく合います。

主材料:
鯛 明太子 ヒラメ

白身魚のフェ

辛みのきいたたれであえた、白身魚と春菊は、あとを引くおいしさです。おつまみにもおすすめ。

主材料:
カレイ 鯛 ヒラメ 春菊

白身魚のねじり揚げ

白身魚を細く切って、小魚に見立てて揚げました。レモン汁でさっぱりといただきます。

主材料:
鯛 ヒラメ

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