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「あじ」 でレシピ検索しました 。

113件 ありました 。

あじ

淡泊でくせのないあじ(鯵)。塩焼きはもちろん、煮つけやフライ、新鮮なものはお刺し身にしても。あじが主役のデイリーレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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あじと香味野菜の南蛮漬け

粉でガードして焼くことで、あじが身くずれせず、ふっくら。香味野菜を合わせ、さっぱりと。

主材料:
あじ セロリ きゅうり パプリカ

あじと新ごぼうの梅煮

梅干しとしょうがの香りをきかせた、ほっと落ち着く和風味です。ご飯によく合います。

主材料:
あじ 新ごぼう

あじのカルパッチョ

オリーブ油に、にんにくとしょうがを加えて、あじにからめます。脂ののったあじは酒の肴にもぴったり。

主材料:
あじ アスパラガス トマト ピーマン

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ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ

肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに! レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。

主材料:
牛こま切れ肉 パプリカ

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かじきときゅうりの山椒塩炒め

さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。

主材料:
カジキ きゅうり

小あじの南蛮漬け

甘酸っぱい漬け汁がしみた小あじは、ご飯によく合うおいしさ。ねぎの香ばしさも美味!

主材料:
あじ

揚げ小あじのポン酢漬け

まるごとからりと揚げて、骨ごといただきます。作りたても、時間をおいて味がなじんだものもおいしい!

主材料:
あじ

きゅうりと干物の酢のもの

きゅうりの酢のものにあじの干物をプラス。あじのうまみがきゅうりになじんで新鮮な味わいに。

主材料:
あじ きゅうり

あじのゆかり揚げ

ゆかりをまぶしたあじを青じそで包んだ、しその香りいっぱいのフライ。魚嫌いの人にもおすすめです。

主材料:
あじ 大葉

あじと香味野菜の蒸し煮

レモンと塩で仕上げたさっぱり味。香りの高い野菜をたっぷり添えて魚のくせをおさえます。

主材料:
あじ セロリ しいたけ にんじん

小あじとパプリカの南蛮あえ

カリッと揚げたあじに、ピリ辛のたれをからめて食欲をそそる一品に。生の野菜をたっぷり加えれば、味だけでなく食感にもメリハリがつきます。

主材料:
あじ パプリカ 万能ねぎ

あじのごまじょうゆ丼

ごまじょうゆだれを、あじにたっぷりなじませます。みょうがとの相性も抜群。

主材料:
あじ

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