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「あじ」 でレシピ検索しました 。

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あじ

淡泊でくせのないあじ(鯵)。塩焼きはもちろん、煮つけやフライ、新鮮なものはお刺し身にしても。あじが主役のデイリーレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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あじのカレームニエル

あじに小麦粉とカレー粉をつけて焼きます。にんにくとしその香りのソースをかけて。

主材料:
あじ カレー粉

ミックスフライ

3種の魚介をカリッと香ばしいフライに。ゆで卵やピクルス入りのタルタルソースが味を引き立てます。

主材料:
あじ ホタテ えび

あじのムニエル野菜ソースがけ

カリッと香ばしく焼き上げたあじに、あつあつにしたお酢をかけて、さっぱりとした仕上がりに。

主材料:
あじ トマト 長ねぎ

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料:
もやし

あじとキャベツの蒸し煮

主材料:
あじ キャベツ たまねぎ

伊予さつま

薩摩から伊予(愛媛)の国にやってきた冷や汁。焼いたあじの干物をすりつぶした汁が絶品です。

主材料:
あじ きゅうり 味噌 大葉

あじのオイスターソース照り焼き

オイスターソースのたれで、ご飯がすすみます。

主材料:
あじ

あじのごままぶし

あじの刺し身にすりごまをたっぷりまぶして香ばしく。おつまみにもぴったりです。

主材料:
あじ

あじの簡単さつま揚げ

手作りさつま揚げのおいしさは格別。多めの油で焼けばぐっと手軽に。焼きたてのあつあつをどうぞ。

主材料:
あじ

あじのフライパン焼き

こんがり焼き色をつけたあじ、そのまわりにねぎともやしをびっしり詰めて蒸し焼きに。

主材料:
あじ 長ねぎ もやし

あじのたたきどんぶり

もともとは新鮮なあじを使った、漁師さんたちのどんぶり。卵黄を混ぜ混むとまったりとした口当たりに。

主材料:
あじ 卵

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