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「あじ」 でレシピ検索しました 。

114件 ありました 。

あじ

淡泊でくせのないあじ(鯵)。塩焼きはもちろん、煮つけやフライ、新鮮なものはお刺し身にしても。あじが主役のデイリーレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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ミックスフライ

3種の魚介をカリッと香ばしいフライに。ゆで卵やピクルス入りのタルタルソースが味を引き立てます。

主材料:
あじ ホタテ えび

あじのピリ辛煮

甘辛味に豆板醤の辛みをピリリときかせて。ごま油の風味もあいまって、ご飯が止まらないおいしさです。

主材料:
あじ ししとう

豆あじのから揚げ

豆あじの下処理は、頭を落として、内臓をするっと取ればOK。粉をまぶすだけで、下味は不要です。骨がしっかりとしているので、中温でじっくりと揚げるのが◎。身はふっくらと、骨まで柔らかく仕上がります。

主材料:
あじ

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サーモンのパセリパン粉焼き

パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。

主材料:
鮭 チーズ パセリ

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コリアンダーシードのデュカ

さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。

主材料:
ナッツ

あじのマスタードマヨネーズ焼き

マヨネーズのこくが生きた、洋風味。オーブントースターでこんがりと焼き上げます。

主材料:
あじ

あじのフライパン焼き

こんがり焼き色をつけたあじ、そのまわりにねぎともやしをびっしり詰めて蒸し焼きに。

主材料:
あじ 長ねぎ もやし

あじのカレームニエル

あじに小麦粉とカレー粉をつけて焼きます。にんにくとしその香りのソースをかけて。

主材料:
あじ カレー粉

あじの簡単さつま揚げ

手作りさつま揚げのおいしさは格別。多めの油で焼けばぐっと手軽に。焼きたてのあつあつをどうぞ。

主材料:
あじ

あじのたたきどんぶり

もともとは新鮮なあじを使った、漁師さんたちのどんぶり。卵黄を混ぜ混むとまったりとした口当たりに。

主材料:
あじ 卵

あじとキャベツの蒸し煮

主材料:
あじ キャベツ たまねぎ

あじの干物の変わり焼き

あじの干物に香味野菜で下味をつけ、香ばしくソテー。目先を変えた新鮮な味わいのメニューです。

主材料:
あじ 長ねぎ 生姜

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