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3884件 ありました 。

魚介

デイリーおかずからおもてなしまで! 大活躍すること間違いなしの魚介レシピをたっぷりとご紹介します。

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がないもので
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いかげそのしょうゆバター焼き

しょうゆの焦げた香ばしい風味が、たまらないおいしさ。七味唐辛子は、お好みでたっぷりふってもOK!

主材料:
イカ

あじの南蛮漬け

からりと揚げたあじに、南蛮酢をジュワッとしみ込ませて。きゅうりとにんじんの彩りで、見た目も華やかです。

主材料:
あじ にんじん きゅうり たまねぎ

鮭のバターしょうゆソテー

鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。ブロッコリーとエリンギを加え、栄養も満点のひと皿に。

主材料:

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ガパオライス

エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。

主材料:
豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル

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ガーリックステーキのトマトバターソース

食欲を誘うにんにくの香りをまとった、ガツンと肉汁したたるステーキは、「本麒麟」のコクのあるうまさにぴったり。トマトの清涼感と「本麒麟」の爽やかな香りが心地よく、バターのリッチな味わいも口の中に広がります。

主材料:
牛かたまり肉 トマト にんにく

いかと青梗菜の塩炒め

さっと炒めてとろみをつけ、いかの柔らかさを味わいます。ご飯にかけてどんぶりにしても美味。

主材料:
イカ 青梗菜 きくらげ

鯛めし

鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。

主材料:

ぶりの照り焼き

秋冬においしさが増すぶりを、定番の照り焼きに。調味料をからめる前に、ぶりを香ばしく焼くと、味がよくからみます。

主材料:
ぶり

いわしの南蛮漬け

揚げたてのいわしを、ピリ辛の南蛮酢にジュッと漬けてからめます。香りのよい野菜もいっしょに漬けて。

主材料:
いわし たまねぎ にんじん

あさりとキャベツのスープ

あさりから出るうまみを生かした、だし汁いらずの簡単スープ。黒こしょうで味をひきしめます。

主材料:
あさり キャベツ

明太子入り卵焼き

明太子のプチプチとした食感が楽しい一品。ご飯にもよく合う、しっかり味のおかずです。

主材料:
明太子 卵

サーモンフライ

鮭の切り身をまるごとからりと揚げれば、ボリューム満点!
タルタルソースには、塩もみした玉ねぎをたっぷり入れて、香りを生かして。

主材料:
鮭 たまねぎ 牛乳

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