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オリーブオイルでまろやかさをプラス。水っぽくならないよう、豆腐はしっかり水きりします。
主材料：たらの芽 豆腐
ほのかな苦味が魅力のたらの芽と、ぷりぷりのえびは、春ならではの組み合わせ。塩でシンプルにいただきます。
主材料：たらの芽 えび
たらの芽のほろ苦さを存分に味わえるよう、味つけは、しょうゆと塩でシンプルに。
主材料：たらの芽 長ねぎ 卵
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
野菜の風味をいかす、さっぱり塩肉じゃがです。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも
たらの芽のほろ苦さと、あさりのうまみが相性バッチリ！ ビールはもちろん、日本酒にも合いますよ。
主材料：たらの芽 あさり
切らずに大きいまま使って、歯ごたえを楽しんで。からいりしたごまの上品な香りがたまりません。
主材料：たらの芽 ごま
かすかな苦みが、大人の味わい。砂糖を減らせばおつまみにもぴったり。
主材料：たらの芽 ごま
少しくせのあるたらの芽に、ごまたっぷりのみそ味が好相性。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。
主材料：たらの芽 味噌 ごま
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