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調理時間
熱量 36kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
ボールに水3/4カップ、塩大さじ1/2を入れて溶かし、塩水を作る。なすはへたを切り、縦半分に切って幅1.5cmの斜め切りにする。塩水につけて10分ほどおき、かるくもんでから水けを絞る。
ボールをさっと拭いて【1】を戻し入れ、塩昆布、オリーブオイル小さじ1を加えてあえる。
レシピ掲載日： 2024.9.17
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