close

レシピ検索 レシピ検索

塩焼きつくね

シンプルな塩味で、鶏肉のうまみを味わいます。すだちを絞って、さわやかな香りをプラスして。

料理:

撮影: 原ヒデトシ

塩焼きつくね

材料 (2人分)

  • たね
  •  鶏ひき肉 200g
  •  玉ねぎのみじん切り 1/8個分
  •  溶き卵 1/2個分
  •  しょうゆ 小さじ1/2
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々
  • すだち 1個
  • サラダ油 
  • 塩(あれば粒が粗めのもの

熱量 218kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • すだちは横半分に切り、できれば1カ所、房にそってV字形に切り込みを入れる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、全体に広げておく。

  • ボールにたねの材料を入れ、手でよく練り混ぜる。粘りが出たら6等分にし、長さ6cmくらいのだ円形に整えて【1】のフライパンに並べる。

  • 【2】のフライパンを弱めの中火にかけ、両面を3~4分ずつ焼く。こんがりと焼き色がついたら、器に盛り、塩小さじ1/4をふる。すだちを添え、絞りかけていただく。

レシピ掲載日: 2009.11.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年04月30日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/4/23~2024/5/6

ニューラウンド万能鍋プレゼント

  • #食

Check!