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熱量 418kcal（1個分）
塩分 1.9g（1人分）
豚肉は端を少し重ねながら、幅20～22cmになるように縦にまな板に並べる。片栗粉を全体に薄くまぶす。
肉の手前に野菜を並べ、きつく巻いていく。肉の表面に片栗粉をさらにまぶす。
フライパンに油を熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして入れる。全体に焼き色がつくようにころがしながら、中火で焼く。ふたをして弱火にし、8～10分蒸し焼きにする。
火を止めて調味料を材料表の順に加え、弱めの中火にかける。スプーンで調味料を肉にかけながら、煮からめる。
食べやすい大きさに切って器に盛り、あればフライパンに残ったたれをかける。
レシピ掲載日： 2018.6.17
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