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生ピーマンとしらすのあえもの

ピーマンは繊維を断つように切ると、食感が柔らかくなり、味がよくからむんです。

料理:

撮影: 邑口京一郎

生ピーマンとしらすのあえもの

材料 (2人分)

  • ピーマン 4個
  • A
  •  かま揚げしらす 40g
  •  削り節 1パック(約3g)
  •  塩 少々
  •  ごま油 小さじ1

熱量 52kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。横に細切りにする。ボールにAを混ぜる。ピーマンを加えてさっとあえる。

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。横に細切りにする。ボールにAを混ぜる。ピーマンを加えてさっとあえる。

レシピ掲載日: 2022.3.17

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