副菜
生ピーマンとしらすのあえもの
更新日 2025/6/6
撮影 邑口京一郎
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- ピーマン4個
A
- かま揚げしらす40g
- 削り節1パック
- 塩少々
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。横に細切りにする。ボールにAを混ぜる。ピーマンを加えてさっとあえる。
初出 Cooking 2022年3/17号
レビュー
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質問
352kcal
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