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副菜

おかひじきのナムル

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更新日 2025/8/21

おかひじきのナムル
撮影 澤木央子

ごま油がシャキシャキのおかひじきにからみ、後をひく味わい。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

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更新日 2025/8/21

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

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材料

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2人分
  • おかひじき
    1パック1パック70〜80g相当
  • 〈A〉

    • 白いりごま
      小さじ1
    • 小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
  • ひとつまみ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    おかひじきは長さ5㎝ほどに切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯(約1L)を沸かし、塩ふたつまみを加える。おかひじきを入れ、再度沸騰させてから1分ほどゆでたら、ざるに上げて冷水にさらし、絞って水けをきる。

  3. 3

    ボールにAを入れてさっと混ぜ、おかひじきを加えて混ぜ合わせる。

レシピ掲載日 2023.4.1

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