副菜
ミニトマトと塩昆布の温やっこ
更新日 2025/6/17
撮影 木村 拓（東京料理写真）
レシピを作った人
井原 裕子
料理家
食生活アドバイザー 野菜ソムリエ
ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。
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材料
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2人分
- 絹ごし豆腐1/2丁
- ミニトマト1/2パック
- 塩昆布小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取って縦に4等分に切る。
- 2
耐熱容器に豆腐、トマトを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。器に盛り分け、塩昆布をのせて、ごま油小さじ1ずつをかける。
初出 オレンジページ 2022年1/17売号
レビュー
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273kcal
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