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シーフードミックスを凍ったまま使える簡単グラタン。フライパンに材料を順に入れていくだけの、手軽でクリーミーな一皿です。小麦粉は使わず、じゃがいもでとろみをつけます。
料理： 夏梅美智子
撮影： 岡本真直
熱量 361kcal（1人分）
塩分 2.6g（1人分）
・ブロッコリーは小房に分け、2～3等分に切る。
・じゃがいもは皮をむく。
・ホワイトソースの材料を混ぜる。
・耐熱皿2枚にバターを薄く塗る。
フライパンにホワイトソースを入れ、中火で煮立てる。凍ったままのシーフードミックス、ブロッコリーを入れ、混ぜながら煮立てる。じゃがいもは、あればスライサーでせん切りにして加える。強火にし、混ぜながらとろみをつけて火を止める。
耐熱皿に【1】を等分に入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで12分ほど焼く。
レシピ掲載日： 2019.3.17
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