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シンプルな食材でこそおいしさがわかる!「キングパン・18cm」のおすすめレシピ

副菜

ハッシュドポテト

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更新日 2025/6/16

撮影 髙杉 純

カリッとした焼き上がりはキングパンの得意技。じゃがいも1個で、すぐに作れる人気メニューです。ポテトのせん切りはスライサーを使うとラク。

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更新日 2025/6/16

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    180kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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Cooking編集部

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      1人分
      • じゃがいも
        11個約150g相当
      • A

        • 小麦粉
          小さじ1
        • 少々
        • こしょう
          少々
      • オリーブオイル
        小さじ2
      • 好みでトマトケチャップ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにする。ボールに入れ、Aの材料を加えて全体にからめる。

      2. 2

        キングパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。薄くけむりが立ってきたら【1】を広げ入れ、上から押しつけながら(アルミホイルをのせ、キングパンの口径と同じくらいの小鍋の底で押すとよい)、カリッとするまで2分ほど焼く。

      3. 3

        裏返して弱めの中火にし、さらに2分ほど焼く。好みでトマトケチャップをかけていただく。

      初出 Cooking 2022年3/17号


      プロの信頼も厚い、厨房用品メーカーの鉄製フライパン「キングパン・18cm」

      鶏肉の小悪魔風
      焼き菜の花
      ハッシュドポテト
      目玉焼き
      フレンチトースト

      熱伝導性のよい鉄は、肉や魚を絶妙に焼き上げ、目玉焼きや野菜のシンプルなソテーも驚くほどおいしく仕上がります。業務用厨房用品メーカーの鉄製フライパンなので、頑丈で強火でガンガン使えて、5年先、10年先まで使いつづけられる耐久性のよさも自慢。この小さめサイズは、1~2人分のおかずやおつまみ作りにぴったり。そのまま食卓に出しても素敵です。

      キングパン・18cmはこちら

      「キングパン・18cm」のおすすめレシピ

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                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

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