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副菜

白菜の和風シーザーサラダ

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更新日 2025/6/17

撮影 鈴木泰介

生の白菜はシャキシャキ感満点。揚げだまをクルトンの代わりに。

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    133kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

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食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

2~3人分
  • 白菜(小)
    1/8小1/8株約200g相当
  • 揚げだま
    大さじ4
  • マヨポンドレッシング(混ぜる)

    • マヨネーズ
      大さじ2
    • ポン酢しょうゆ
      大さじ1
    • にんにくのすりおろし
      少々
  • 温泉卵
    1
  • 粉チーズ
    好きなだけ

安全に調理していただくために

作り方

下準備

白菜は葉としんに分け、葉は一口大、しんは長さ5cmの細切りにする。

調理

  1. 1

    白菜を盛り、揚げだまを散らす。
    ドレッシングをかけ、粉チーズをふり、温泉卵をのせる。

初出 オレンジページ 2018年1/2号

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          主食

          新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

            副菜

            きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

            • 151kcal
            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

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