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副菜

かにかまきゅうりやっこ

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更新日 2025/6/19

かにかまきゅうりやっこ
撮影 柿崎真子

めんつゆにレモンの酸味をきかせて、さわやかな豆腐サラダ風に。

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更新日 2025/6/19

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    114kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

Cooking編集部

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      材料

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      2人分
      • 絹ごし豆腐
        11丁300g相当
      • かに風味かまぼこ
        2
      • きゅうり
        1/2
      • カットわかめ(乾燥)
        5g
      • A

        • レモン汁
          小さじ1
        • 大さじ3
        • 市販のめんつゆ(3倍希釈)
          大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        わかめは水に浸して柔らかくもどし、水けをきる。きゅうりは細切りにする。かにかまは細く裂く。Aは混ぜ合わせる。

      2. 2

        器にわかめを敷き、豆腐を2cm角に切ってきゅうり、かにかまとともに盛り、Aをかける。

      初出 Cooking 2009年6/2売号

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