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熱量 966kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
さや豆はへたと筋を取り除く。えびは尾の1節を残して殻をむき、背わたを取る。にんにくは木べらでつぶす。耐熱皿に薄くバターを塗る。
鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1強とショートパスタを入れて袋の表示より2分短めにゆではじめる。途中、ゆで上がる1分前にさや豆を加え、ともにゆでる。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったらえびを加えて2分ほど炒め、塩、こしょう各少々をふる。
【3】に生クリームを加えて煮立てる。パスタとさや豆を加えてあえ、耐熱皿に等分に入れ、チーズをふる。温めたオーブントースターで10～12分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
レシピ掲載日： 2011.3.2
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