close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

さや豆とえびのクリームパスタ

クリームソースと相性抜群のえびとさや豆で彩りよく。春に食べたいパスタです。

料理：

撮影： 川浦堅至

さや豆とえびのクリームパスタ

材料 （2人分）

  • 好みのさや豆（スナップえんどう、さとうさやなど）　100g
  • えび（殻つき）　12尾
  • スパゲティ　150g
  • 生クリーム　3/4カップ
  • にんにく　1/2かけ
  • オリーブ油　大さじ1
  • 粉チーズ　大さじ3～4
  • 塩　こしょう

熱量 803kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • さや豆はへたと筋を取り除き、長さを半分に切る。えびは尾の1節を残して殻をむき、背わたを取る。にんにくは木べらでつぶす。

  • 鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1強とスパゲティを入れて袋の表示より2分短めにゆではじめる。途中、ゆで上がる1分前にさや豆を加え、ともにゆでる。

  • フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったらえびを加えて2分ほど炒め、塩、こしょう各少々をふる。生クリームを回し入れてチーズをふり、煮立てる。ゆで上がったスパゲティとさや豆のゆで汁をきってともにフライパンに加え、全体を大きく混ぜてとろみが出るまで煮からめる。

レシピ掲載日： 2011.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

スナップえんどうを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る