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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

とろーりカマンベールチーズディップ

カマンベールチーズの上部を切り取って加熱するだけ。パーティにもおすすめの食卓が華やぐ一皿です。

料理：

撮影： 澤木央子

とろーりカマンベールチーズディップ

材料 （作りやすい分量、4～6人分）

  • カマンベールチーズ　1個（250g）
  • バゲット　1/3本
  • ブロッコリー　1/2株
  • じゃがいも　2個
  • 塩　サラダ油　粗びき黒こしょう

熱量 200kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて2～3cm角に切り、かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、中火にかける。沸騰後5分ほどゆで、竹串がすーっと通るくらいになったら水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、水けをきる。バゲットは2～3cm角に切る。

  • チーズは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておき、上面の白い部分を縁を5mmほど残してナイフで切れ目を入れてから取り除く。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗る。チーズをのせて表面が溶けてふつふつとしてくるまで様子をみながら5～10分焼く。取り出してフライ返しなどで器に盛り、1の野菜とバゲットを添え、粗びき黒こしょう少々をふる。

 
忙しいあなたに 『駆け込み　クリスマスディナー』
 

レシピ掲載日： 2009.12.2

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