副菜
長いもののりマヨあえ
更新日 2025/6/3

レシピを作った人
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 長いも15cm
- 焼きのり(全形)1/2枚
- マヨネーズ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
長いもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで4分ほど加熱する。上下を返してさらに2分ほど、竹串がすーっと通るくらいになるまで加熱し、ボールに入れる。
- 2
フォークなどで粗くくずし、粗熱が取れたらマヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。焼きのりを細かくちぎって加え、ひと混ぜして、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年10/17号
質問

\ オレペAIが選んだ /「長いもののりマヨあえ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
