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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

クレソンとハムのサラダ

生のクレソンのほろ苦さを、シンプルなドレッシングで味わいます。

料理：

撮影： 南雲保夫

材料 （2人分）

  • クレソン　1束（約50g）
  • ハム　1枚
  • ドレッシング
  • 　オリーブオイル　大さじ1と1/2
  • 　酢　小さじ1強
  • 　塩、こしょう　各少々

熱量 106kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • クレソンは太い茎を取り除き、食べやすくちぎる。ハムは半分に切ってから細切りにする。

  • 小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。クレソンとハムを入れてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.8.2

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