とろろ納豆
口当たりのいいとろろと納豆を合わせた、ヘルシーな小鉢です。
料理： 樋口秀子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 116kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 納豆 2パック（約80g）
- 長いも 100g
- 万能ねぎ 1～2本
- しょうゆ 練り辛子
作り方
長いもは皮をむき、水に5分ほどさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。万能ねぎは小口切りにする。
納豆は小さめのボールに入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。長いもをすりおろしながら納豆のボールに加え、しょうゆ小さじ2、練り辛子少々、万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.8.2
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