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レタスがもりもり食べられる、中華風の蒸しもの。ポン酢ベースのたれにたっぷり加えたしょうがの風味が食欲をそそります。
料理： 市瀬悦子
撮影： 南雲保夫
調理時間
熱量 220kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
レタスは大きめにちぎる。ボールに香味だれの材料を混ぜ合わせる。
直径約20cmの耐熱皿に、レタスの1/3量、豚肉の1/2量、メンマの1/2量を順に重ねる。これをもう一度繰り返し、最後に残りのレタスを重ねる。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分30秒ほど加熱する。全体をさっと混ぜ、かるく汁けをきって器に盛り、香味だれをかける。
レシピ掲載日： 2011.7.17
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