レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. プチトマトのかきたまスープ

プチトマトのかきたまスープ

とろみをつけてから溶き卵を加えるので、ふわふわのやさしい口当たりになります。

料理:

撮影:

プチトマトのかきたまスープ
  • 熱量 51kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  •  1個
  • プチトマト 3個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 片栗粉 塩 こしょう

作り方

プチトマトはへたを取って縦4等分に切る。小さめの器に卵を割りほぐす。別の小さめの器に片栗粉小さじ1と水小さじ2を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。プチトマトを入れ、溶き卵を糸状に細く流し入れ、スープを絶えず混ぜながら煮る。卵がふんわりと浮いてきたら塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日:2011.5.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2018年9月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.8

おとなの健康 Vol.8

2018年7月14日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2018

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!