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玉ねぎとわかめのナムル

ごま油の風味が豊かな、シンプルな味わいの韓国風のあえもの。

料理：

撮影： 南雲保夫

玉ねぎとわかめのナムル

材料 （2人分）

  • 玉ねぎ　1/4個
  • わかめ（塩蔵）　20g
  • 白いりごま　適宜
  • ごま油　塩　こしょう

熱量 80kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • わかめはさっと洗い、たっぷりの水に5分ほどさらす。水けを絞って長さ2～3cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにして冷水に3～5分さらし、水けをきる。ボールに玉ねぎ、わかめを入れ、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に盛って、白いりごまを散らす。

レシピ掲載日： 2011.3.2

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