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玉ねぎとわかめのナムル

ごま油の風味が豊かな、シンプルな味わいの韓国風のあえもの。

料理:

撮影: 南雲保夫

玉ねぎとわかめのナムル

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • わかめ(塩蔵) 20g
  • 白いりごま 適宜
  • ごま油 塩 こしょう

熱量 80kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • わかめはさっと洗い、たっぷりの水に5分ほどさらす。水けを絞って長さ2~3cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにして冷水に3~5分さらし、水けをきる。ボールに玉ねぎ、わかめを入れ、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に盛って、白いりごまを散らす。

レシピ掲載日: 2011.3.2

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