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ナッティハニーのフラムクーヘン

とろんとした濃厚なバナナと、ほどよく酸味のあるソースがよく合う!

料理:

撮影: 三村健二

ナッティハニーのフラムクーヘン

材料 (1枚分)

  • 生地
  •  春巻きの皮 3枚
  • ソース
  •  サワークリーム 大さじ3
  •  牛乳 大さじ1/2
  •  バナナ 1本
  •  ミックスナッツ(おつまみ用) 20g
  •  はちみつ 大さじ1/2

熱量 139kcal(1/4量で) 塩分 0.1g(1/4量で)

下準備

     
  • ●オーブンは天板ごと230℃に予熱する。

  • ●オーブン用シートは春巻きの皮よりひとまわり大きく切る。



作り方

  • 具の準備をし、春巻きの皮を3枚重ねてはがす
    バナナは皮をむき、斜め薄切りにする。ミックスナッツは粗く刻み、はちみつをからめる。春巻きの皮は3枚重ねたままはがす(1枚ずつはがした場合は小麦粉、水各大さじ1を混ぜたものを皮の片面全体に塗って3枚重ねる)。オーブン用シートにのせる。

  • ソースを塗り、具をのせる
    ソースの材料をなめらかになるまで混ぜる。春巻きの皮に、縁を1cmくらい残して塗り広げる。バナナ、ナッツを順にのせる。

  • オーブンで焼く
    オーブンから天板を取り出し(やけどに注意)、オーブン用シートごと生地をのせる。230℃のオーブンの上段でこんがりと焼き色がつくまで2分30秒~3分焼く※。

    ※機種によって多少異なる場合があるので、様子を見ながら焼いてください。

レシピ掲載日: 2016.4.1

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