close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

土用餅

しっとり食感の餅を、小豆あんで包んだ上品な和菓子。市販の切り餅を電子レンジで加熱して作ります！

料理：

撮影： 日置武晴

土用餅

材料 （8個分）

  • 切り餅　4個（200g）
  • 砂糖　大さじ2
  • 塩　ひとつまみ
  • 市販のこしあん　240g
  • 片栗粉　適宜

熱量 141kcal（1個分） 塩分 0.2g（1個分）

作り方

  • こしあんは8等分にして丸める。耐熱のボールに砂糖、水大さじ2、塩を入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。取り出して混ぜ、砂糖を溶かす。

  • 【1】のボールに切り餅、水大さじ２～３を加えて再びラップをかけ、さらに電子レンジで5分ほど加熱する。

    【1】のボールに切り餅、水大さじ２～３を加えて再びラップをかけ、さらに電子レンジで5分ほど加熱する。

  • やけどをしないように取り出し、ゴムべらで手早く混ぜる。

    やけどをしないように取り出し、ゴムべらで手早く混ぜる。

  • 全体がなじんだらOK。

    全体がなじんだらOK。

  • バットに片栗粉を敷き、【4】をスプーン2本を使って、8等分にしながら落とす。片栗粉を全体にまぶして丸める。こしあん１つを手のひらに広げ、餅１つをのせて包む。残りも同様にする。

    バットに片栗粉を敷き、【4】をスプーン2本を使って、8等分にしながら落とす。片栗粉を全体にまぶして丸める。こしあん１つを手のひらに広げ、餅１つをのせて包む。残りも同様にする。

 
『おいしい歳時記』2/25発売　オレンジページnetの人気連載が本になりました！
 

レシピ掲載日： 2012.6.26

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

切り餅を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る