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白菜とコーンのコールスロー

プチッとはじけるコーンが味と食感のアクセントに。

料理:

撮影: 尾田学

白菜とコーンのコールスロー

材料 (2人分)

  • 白菜 1/8株(約250g)
  • ホールコーン缶詰(50g入り) 1缶
  • 塩 マヨネーズ こしょう

熱量 119kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 白菜はしんと葉に切り分け、しんは横に長さ5cmの細切りにし、葉は細切りにする。コーンは缶汁をきる。

  • ボールに白菜を入れて塩少々をふり、手でしんなりとするまでもみ込む。コーンと、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。

レシピ掲載日: 2008.10.17

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