主菜かきの土手鍋0(0件)更新日 2024/4/4#主菜#和食#鍋もの#冬#しめじ#味噌#春菊#長ねぎ#低カロリー#牡蠣撮影 中村あかねぷりっとしたかきの食感がたまらない、広島の郷土料理〈かきの土手鍋〉。みその土手をくずしながらいただきます。0(0件)更新日 2024/4/4普通費用目安約420円カロリー156kcal塩分2.7g※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人濱田 美里料理家料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格保持。大学在学中から世界を旅し、それぞれの土地の民族料理や郷土料理を訪ね歩く。さまざまなジャンルの料理本を手がけ、家庭で再現しやすいレシピを作ることに定評がある。料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰。クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-4人分+かきのむき身250gごぼう1本春菊1わしめじ1パックねぎ1本だし汁2と1/2カップ合わせみそ八丁みそ100g白みそ50gみりん大さじ1砂糖大さじ1塩酒安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1合わせみその材料を混ぜ合わせる。最初に2つのみそをよく混ぜ、なめらかになったら、みりんと砂糖を加える。2ボールにかきを入れ、塩小さじ1をふって混ぜる。汚れが出てきたら水で洗い、きれいになるまでこの作業を2~3回繰り返す。たっぷりの熱湯にかきを入れ、張りが出たら氷水にとり、水けをきる。3ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして10分ほど水にさらし、水けをきる。春菊は根元を落とし、長さ4cm程度に切る。しめじは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは幅2cmの斜め切りにする。 4土鍋の側面に、合わせみそをぐるりと塗る(底には塗らない)。酒1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ってきたら、だし汁を加える。再び煮立ってきたら、かき、ごぼう、しめじ、春菊、ねぎを入れ、みそを少しずつ溶かしながら、味をととのえる。レシピ掲載日 2010.1.12\ オレペAIが選んだ /「かきの土手鍋」のおすすめ献立主菜かきの土手鍋156kcal副菜うどのきんぴら65kcal汁物大根のカレー春雨スープ187kcal主菜かきの土手鍋156kcal副菜にんじんとハムのサラダ173kcal汁物さばの船場汁119kcal主菜かきの土手鍋156kcal副菜にんじんとハムのサラダ173kcal副菜アボカドコンビーフのわさびしょうゆ248kcal主菜かきの土手鍋156kcal副菜長いもの梅肉あえ51kcal新着レシピ17上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜13市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜15菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜11小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜9藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜7小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜8PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜8PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜18PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ1PR藤井 恵まるごと鶏おでん#おでん#主菜1PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食0PR武蔵 裕子豚こまだんごのこっくり煮#肉料理#主菜0PR重信 初江干し柿シナモンケーキ275kcal#パウンドケーキ#スイーツ0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ1PR新谷 友里江ナッツ入りレンチンブラウニー344kcal#ブラウニー#スイーツ0PR藤井 恵サムゲタンスパイススープカレー#カレー#主食5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜0PR武蔵 裕子ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け#浅漬け#副菜0PR新谷 友里江グラスブーケサラダ97kcal#サラダ#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー