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副菜

れんこんのかば焼き風

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更新日 2025/6/23

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    102kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • れんこん
        1
      • 焼きのり(全形)
        1/2
      • 片栗粉
        小さじ1
      • ごま油
        小さじ1
      • みりん
        大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        れんこんは皮をむいてすりおろす(水分が多い場合は、ざるに上げてかるく水けをきる)。ボールに入れ、片栗粉小さじ1を加えて混ぜる。

      2. 2

        のりを4等分に切り、1を1/4量ずつ、平らにのせる。

      3. 3

        フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、2を、のりの面を上にして並べ入れる。こんがりとしたら裏返し、みりん、しょうゆ、水各大さじ1を加え、とろりとするまでからめる。

      初出 Cooking 2006年12/2号

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                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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