長いものとろみ煮
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
- 熱量 74kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 長いも 240g
- だし汁 1カップ
- A
- 薄口しょうゆ（なければしょうゆ） 小さじ1
- 塩 少々
- 片栗粉
作り方
長いもは皮をむき、大きめの一口大に切る。鍋にだし汁と長いもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてAを加え、8～10分煮る。片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶いて加え、とろみをつける。
レシピ掲載日：2006.12.2
