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ねぎと黒ごまの混ぜご飯

温かいご飯に生のねぎを混ぜてから蒸らすと、独特の臭みが抜けます。

料理:

撮影: 川浦堅至

ねぎと黒ごまの混ぜご飯

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

調理時間  熱量 299kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ねぎ1/2本は薄い小口切りにする。ボールに炊きたてのご飯茶碗2杯分(300g)を入れ、ねぎ、黒いりごま大さじ1と1/2、塩小さじ1/3を混ぜ込み、ラップをかけて少し蒸らす。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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