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調理時間
熱量 355kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
しめじは石づきを切ってほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。豚肉は細かく刻み、酒、しょうゆ各小さじ1をふって下味をつける。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、縦半分に切ってから幅5mmに切る。
炊飯器の内がまに米を入れてAを加え、ざっと混ぜる。昆布をのせ、1をまんべんなく平らになるように広げる。混ぜずに普通に炊き、昆布を取り出して5～10分蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。
レシピ掲載日： 2006.12.2
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