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長いもの明太あえ

料理:

撮影: 対馬一次

長いもの明太あえ

材料 (2人分)

  • 長いも 150g
  • 辛子明太子(ほぐし身) 30~40g
  • 薄口しょうゆ(なければしょうゆ) 小さじ1

熱量 63kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • 長いもは皮をむき、幅1cmの拍子木切りにする。ボールに入れ、明太子、薄口しょうゆを加えてからめる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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