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かにかまとレタスの生春巻き風

料理:

撮影: 対馬一次

かにかまとレタスの生春巻き風

材料 (2人分)

  • かに風味かまぼこ 4本
  • レタス 4枚
  • あれば青じその葉 4枚
  • A
  •  ナンプラー(またはしょうゆ)、レモン汁 各大さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1 

熱量 44kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • レタスは熱湯でさっとゆでて粗熱を取り、水けを拭く。あれば青じそは軸を取る。

  • レタスを広げ、青じそを1枚ずつ重ねる。手前にかにかまを1本ずつのせ、手前、左右の順に折ってから、向こう側まで巻く。半分に切って器に盛り、Aを混ぜ合わせて添え、つけていただく。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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