かにかまとレタスの生春巻き風
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 44kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- かに風味かまぼこ 4本
- レタス 4枚
- あれば青じその葉 4枚
- A
- ナンプラー（またはしょうゆ）、レモン汁 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
レタスは熱湯でさっとゆでて粗熱を取り、水けを拭く。あれば青じそは軸を取る。
レタスを広げ、青じそを1枚ずつ重ねる。手前にかにかまを1本ずつのせ、手前、左右の順に折ってから、向こう側まで巻く。半分に切って器に盛り、Aを混ぜ合わせて添え、つけていただく。
レシピ掲載日：2006.9.2
