副菜
サーモンとアボカドのイタリアンサラダ
更新日 2025/6/19
撮影 中里一暁
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材料
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2人分
- 鮭の刺し身150g
- アボカド1個
- トマト1個
- プロセスチーズ40g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1
- 酢大さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ボールに塩小さじ1、酢大さじ1とオリーブオイルを順に入れ、よく混ぜ合わせる。トマトはへたを取り、縦6～8等分のくし形切りにする。プロセスチーズは厚さ1cmに切ってから、1cm角に切る。アボカドは種を取り、皮をむいて横に幅1cmに切る。
- 2
1のボールにアボカド、サーモン、トマト、プロセスチーズを加え、全体をさっと混ぜ合わせて器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2006年8/2売号
レビュー
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料理のきほん
30分
379kcal
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