close
レシピ検索
食材からレシピを探す
豚肉と相性のいいキムチを合わせて、ピリッと辛いカレー味の煮ものに。
うまみたっぷりの煮汁とともに、ご飯にのせていただくのがおすすめです。
料理: 渡邊純子
撮影: 尾田学
調理時間
熱量 448kcal(1人分)
塩分 3.6g(1人分)
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから、横に幅1.5cmに切る。玉ねぎは6等分のくし形に切る。キムチはかるく汁けをきり、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎを加えて2分ほど炒め、水3カップ、鶏ガラスープの素を加える。煮立ったら弱火にし、アクを取りながら10分ほど煮る。
じゃがいもに竹串を刺してみて、すっーと通るくらいになったら火を止め、すぐにカレールウを加えて混ぜながら溶かす。再び中火にかけ、煮立ったらキムチを加えてひと混ぜし、器に盛る。
レシピ掲載日: 2006.8.17
オレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない! 感動の野菜料理」
おとなの健康Vol.17
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ 仕込み5分の漬けとく献立
家族が笑顔になる 北欧流の暮らし方
浅田真央 私のおうちごはん
うちの定番食材レシピvol.10 献立にもう迷わない!キャベツあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない!豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ!
記事検索
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
第10回ジュニア料理選手権 開催!
「はやうまごはん手帖」のレシピ、チラ見せしちゃいます♪
肩・腰・関節の痛みに効く! 新製品「ロキソニンEX外用薬シリーズ」、ここがいい!
トースター1台で8役の機能つき! 新モデル<アラジントースター>の魅力とは?
vol.73 ターメリックを使って「めかじきのターメリックソテー」
8つの島によって個性が違います!〈沖縄黒糖〉の魅力を味わおう
野菜を楽しむ春色パスタ
vol.72 ブラックペッパーを使って「レモンこしょうから揚げ」
白い森『小国町』オンラインツアーレポート
vol.71 スペアミントを使って「えびとミントのデリサラダ」
vol.70 きざみ山わさびを使って「レンジ鶏チャーシューの山わさびのっけ」
食材からレシピを探す