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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかの緑酢あえ

料理：

撮影： 対馬一次

材料 （2人分）

  • いか（もんごういかなど）　150g
  • きゅうり　1本
  • A
  • 　酢、しょうゆ　各小さじ2

熱量 60kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • いかは表面に7～8mm間隔で格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。熱湯でさっとゆでて、氷水にとってさまし、水けをきる。

  • きゅうりはすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。Aとともにボールに入れて混ぜ合わせ、いかを加えてからめる。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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