副菜

いかの緑酢あえ

(件)

更新日 2025/6/19

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • いか（もんごういかなど）
    150g
  • きゅうり
    1本

  • A

    • 酢
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    いかは表面に7～8mm間隔で格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。熱湯でさっとゆでて、氷水にとってさまし、水けをきる。

  2. 2

    きゅうりはすりおろし、ざるに上げてかるく水けをきる。Aとともにボールに入れて混ぜ合わせ、いかを加えてからめる。

初出　Cooking 2006年6/17号