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簡単チンジャオロウスー

料理:

撮影: 中里一暁

材料 (2人分)

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ピーマン 4個
  • A
  •  にんにくのすりおろし 少々
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  酒 大さじ1/2 
  •  砂糖、片栗粉 各小さじ1
  • ごま油

作り方

  • 牛肉は細切りにしてAをまぶす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。

  • 耐熱のボールに【1】を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱して混ぜ、ごま油小さじ1をふって混ぜる。

レシピ掲載日: 2009.7.31

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