簡単チンジャオロウスー
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- 牛切り落とし肉 150g
- ピーマン 4個
- A
- にんにくのすりおろし 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- 砂糖、片栗粉 各小さじ1
- ごま油
作り方
牛肉は細切りにしてAをまぶす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。
耐熱のボールに【1】を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱して混ぜ、ごま油小さじ1をふって混ぜる。
レシピ掲載日：2009.7.31
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