主菜
簡単チンジャオロウスー
更新日 2025/6/19
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 牛切り落とし肉150g
- ピーマン4個
A
- にんにくのすりおろし少々
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
牛肉は細切りにしてAをまぶす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。
- 2
耐熱のボールに【1】を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱して混ぜ、ごま油小さじ1をふって混ぜる。
レシピ掲載日 2009.7.31
レビュー
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質問
料理のきほん
94kcal
10分
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