close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ガーリックベーコンステーキ

ベーコンそのものの味を楽しむステーキには、カリッと焼いたにんにくで香ばしさをプラスします。

料理：

撮影： 木村拓

ガーリックベーコンステーキ

材料 （2人分）

  • かたまりベーコン（長さ約10cmのもの）　250g
  • トマト　1個
  • にんにく　1かけ
  • スナップえんどう　100g
  • レモン汁　大さじ1/2
  • 塩　こしょう　サラダ油　

熱量 532kcal（1人分） 塩分 3.0g（1人分）

作り方

  • ベーコンは縦に厚さ1cmに切る。トマトはへたを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レモン汁と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、トマトソースを作る。にんにくは横に薄切りにし、竹串などでしんを取る。スナップえんどうはへたと筋を取る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1、にんにく、ベーコンを並べ入れ、中火にかける。にんにくの上下を返しながら焼き、ベーコンから脂が出てきたら弱火にする。ベーコンの上下も返しながら、さらに4～5分焼いてベーコンを器に盛る。途中、にんにくは薄いきつね色になったら、取り出すようにする。

  • ベーコンを焼いている間に、スナップえんどうをゆでる。たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、スナップえんどうを加えて30秒ほどゆで、ざるに上げる。ベーコンにトマトソースをかけて2のにんにくを散らし、スナップえんどうを添える。

レシピ掲載日： 2006.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年09月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号増刊

最新号

2023年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
9/26～10/16

ホーユー株式会社　ビゲン スキャルプエッセンスプレゼント

  • #美容
もっと見る

Check!