春雨スープ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
- 熱量 107kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 春雨 20g
- 鶏ささ身 1本
- 溶き卵 1個分
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- 片栗粉 しょうゆ 塩 こしょう ラー油
作り方
ささ身は筋があれば取り除き、細切りにする。鍋に湯2カップを沸かし、ささ身、春雨、スープの素を加えて3分ほど煮る。
片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつける。溶き卵を回し入れ、しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ラー油適宜をふる。
レシピ掲載日：2006.3.17
「鶏ささみ」を使ったその他のレシピ
