汁物
春雨スープ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
107kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春雨20g
- 鶏ささ身1本
- 溶き卵1個分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2
- しょうゆ少々
- 塩少々
- こしょう少々
- ラー油適宜
作り方
調理
- 1
ささ身は筋があれば取り除き、細切りにする。鍋に湯2カップを沸かし、ささ身、春雨、スープの素を加えて3分ほど煮る。
- 2
片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつける。溶き卵を回し入れ、しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ラー油適宜をふる。
初出 Cooking 2006年3月号