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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

れんこんの山椒風味サラダ

料理：

撮影： 対馬一次

れんこんの山椒風味サラダ

材料 （2人分）

  • れんこん　小1節（150g）
  • 貝割れ菜　1/4パック
  • A
  • 　酢、サラダ油　各大さじ2
  • 　粉山椒、塩　各少々
  • 酢

熱量 119kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • れんこんは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。酢少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、水けをきってさます。貝割れ菜は根元を切る。

  • れんこんと貝割れ菜を器に盛り、Aを混ぜ合わせてかける。

レシピ掲載日： 2006.3.17

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