副菜
春雨とわかめのポン酢サラダ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
レシピを作った人
加藤奈弥
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材料
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2人分
- 春雨40g
- わかめ（乾燥）6g
- にんじん（小）4cm
- 玉ねぎ1/2個
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- 塩少々
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
わかめは水に5分つけてもどし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむいて縦にせん切りにし、塩少々をふって混ぜる。玉ねぎは縦に薄切りにして水に5分さらし、ざるに上げて水けをよくきる。ボールにポン酢しょうゆと、ごま油大さじ1、塩少々をよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加えてあえる。
- 2
春雨は熱湯で3～4分ゆでてざるに上げ、水けをきってから食べやすく切る。わかめとにんじんの水けをかるく絞り、春雨とともに1のボールに入れ、よく混ぜて器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年2/2号
レビュー
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料理のきほん
287kcal
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