ピザの台の代わりに餅を利用。
トマト味のソースやチーズと、意外なほどよく合います。
器にピザソースの材料を混ぜ合わせる。ベーコンは幅2cmに切る。ピーマンはへたをくりぬいて種を出し、薄い輪切りにする。
オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、餅を並べる。温めたトースターに入れて2分焼き、取り出してピザソースを均等に塗る。ベーコン、チーズ、ピーマンを順にのせ、再びトースターに入れて、餅がふくらみチーズが溶けるまで焼く。