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いちごとチョコのクレープもち

甘酸っぱいいちごと、とろりと溶けたチョコレートが、バターで焼いたおもちと相性抜群です。

料理:

撮影: 岡本真直

いちごとチョコのクレープもち

材料 (2人分)

  • 市販の切り餅 2個
  • いちご 4粒
  • 板チョコレート(ミルク) 1/2枚(約30g)
  • バター

熱量 261kcal(1人分) 塩分 0.1g(1人分)

作り方

  • 餅はすべらないように手でしっかりと押さえ、包丁を少しずつ入れて厚みを半分に切る。いちごはへたを切り、厚さ5mmの輪切りにする。板チョコは包丁で粗く刻む。

  • フライパンにバター大さじ1を弱火で溶かし、餅は2切れで一組になるように、一組ずつすきまをあけて並べる。餅がふくらんでくっつき、焼き色がついたらフライ返しで裏返す。チョコレートを1/2量ずつ全体に散らし、さらにいちごを1/2量ずつ少し重なるように並べる。ふたをして、チョコレートが溶けるまで4~5分焼く。

レシピ掲載日: 2006.1.2

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