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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いちごとチョコのクレープもち

甘酸っぱいいちごと、とろりと溶けたチョコレートが、バターで焼いたおもちと相性抜群です。

料理：

撮影： 岡本真直

いちごとチョコのクレープもち

材料 （2人分）

  • 市販の切り餅　2個
  • いちご　4粒
  • 板チョコレート（ミルク）　1/2枚（約30g）
  • バター

熱量 261kcal（1人分） 塩分 0.1g（1人分）

作り方

  • 餅はすべらないように手でしっかりと押さえ、包丁を少しずつ入れて厚みを半分に切る。いちごはへたを切り、厚さ5mmの輪切りにする。板チョコは包丁で粗く刻む。

  • フライパンにバター大さじ1を弱火で溶かし、餅は2切れで一組になるように、一組ずつすきまをあけて並べる。餅がふくらんでくっつき、焼き色がついたらフライ返しで裏返す。チョコレートを1/2量ずつ全体に散らし、さらにいちごを1/2量ずつ少し重なるように並べる。ふたをして、チョコレートが溶けるまで4～5分焼く。

レシピ掲載日： 2006.1.2

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