いちごとチョコのクレープもち
甘酸っぱいいちごと、とろりと溶けたチョコレートが、バターで焼いたおもちと相性抜群です。
料理： 植松良枝
撮影： 岡本真直
- 熱量 261kcal（1人分）
- 塩分 0.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 市販の切り餅 2個
- いちご 4粒
- 板チョコレート（ミルク） 1/2枚（約30g）
- バター
作り方
餅はすべらないように手でしっかりと押さえ、包丁を少しずつ入れて厚みを半分に切る。いちごはへたを切り、厚さ5mmの輪切りにする。板チョコは包丁で粗く刻む。
フライパンにバター大さじ1を弱火で溶かし、餅は2切れで一組になるように、一組ずつすきまをあけて並べる。餅がふくらんでくっつき、焼き色がついたらフライ返しで裏返す。チョコレートを1/2量ずつ全体に散らし、さらにいちごを1/2量ずつ少し重なるように並べる。ふたをして、チョコレートが溶けるまで4～5分焼く。
レシピ掲載日：2006.1.2
